Les endives

Bjr à tous.
Je prévois de lancer la production d'endives dans le noir très prochainement.
Auriez-vous des conseils à me donner sur ce qu'il faut faire et ne pas faire?
Durée des plans sur le sol, après arrachage et avant mise en terre?
Surtout le type de terre dans le quel planter les racines?
Arrosage?
Eviter le pourrissage?
Eviter les pucerons?
Les conseils sont-ils les mêmes suivant la marque de l'endive? Les miennes sont de Witloof.
A savoir que j'en ai déjà fait qq fois avec des résultats très différents.
Merci
Michel

Bonjour

Ta variété doit être autre que witloof car cela est la traduction de endive en néerlandais . Je semes de la chicorée de bruxelle demi ative de Maline et demi ative de holande https://www.semaille.com/fr/627-chicon-endive--chicoree-de-bruxelles
J'en produit quelques une et j'essaie differentes façons . J'ai essayé en pleine terre sa a plus ou moins bien marché a cause du trop d'humidité pourriture ; je pense le refaire et ne les couvrir qu'avec de la paille et laisser un espace plus grand entre la couverture en plastique et le sol minimum 1metre pour l'aération ou ventilation sa diminu le risque de pourriture . ici le sol est plustot argileux .
Il doit y avoir des gens plus qualifié pour mieux t'orienter ;
A bientot

Billman, merci de ton message.
J'ai pris qq temps hier pour voir sur Youtube TV, les gens qui le font. Reste à faire sur ce que je sens le mieux et faire un reportage dans le mois à venir.
Je reste toujours à vous lire pour vos expériences complémentaires.
Michel

bonjour


une  façon de forcer les chicons



couper les feuilles a 2cm pour un beau collets

terrasser une trancher de 20cm de profondeur

mise en couche gros et petits chicons bien les serrer

3m de terre tres fine au dessus

25 cm de courte pailles  + 20 cm de pailles

couverture en  tols Galvaniser

ne pas fermer l'entrer et sortie en cas de Bontemps  (pour la  ventilation )




bonne degustation  
a+
mimi57

Bjr.
mimi57, merci de ce reportage en image. J'avais cru voir que la paille pouvait être utile, là c'est plus que vrai.
Combien de temps dans ce cas pour avoir les premières endives?
Merci.
Michel

Hello Michel, Mimi et à tous

Mimi fait de la culture des endives une industrie. Pour mon cas, c'est plus artisanal.
Pour la rapidité de pousse, elle dépend de la chaleur de ton lieu de production. C'est pourquoi, certains les font pousser dans un seau près de la chaudière. Je les fais en 2 temps. Les premières, je les mettrai en cave autour du 10 octobre. Comme à cette époque, la cave est encore un peu chaude, elles poussent rapidement et j'en ai pour Noël. Les autres seront récoltées après la Toussaint et viendront à maturité pour le début mars.
Cordialement
Charriers

Bonjour

Depuis de nombreuses années le forçage de mes endives est pratiqué en cave dans des bacs plastiques
remplis de terre et terreau recouverts d'une toile opaque,consommation après 3 semaines a 1 mois  
Il existe des variétés spéciales dites sans couverture,mais certaine variétés standard se développent
normalement avec ce procédé

Bjr à tous.
Merci à CRidel et Charriers, pour votre expérience.
Avec tout cela je vais pouvoir commencer. Il faut que je pense à faire des photos.
Je crois avoir trouvé des bacs adoc, c'est un début.
Michel

c ridel a écrit:

Bonjour

Depuis de nombreuses années le forçage de mes endives est pratiqué en cave dans des bacs plastiques
remplis de terre et terreau recouverts d'une toile opaque,consommation après 3 semaines a 1 mois  
Il existe des variétés spéciales dites sans couverture,mais certaine variétés standard se développent
normalement avec ce procédé

Sans source de chaleur ?

Mon Papa en faisait en cave, j'étais gamin donc je me souviens pas de tout, et il n'est plus là. Bref il me semble qu'il mettait du fumier de cheval en composte pour élever la température.

Ça m’intéresse parce que j'ai des caves dans ma maison de retraites et ça me plairait bine d'essayer, on consomme pas mal d'endives du commerce donc ca pourrait être sympa.

A+