| Ramassage des nèfles ? | |
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+3percheron du 28 polo des îles Laurent LEDUC 7 participants |
Auteur | Message |
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Laurent LEDUC
Nombre de messages : 901 Age : 64 Localisation : 44 NANTES, mais paydret avant tout. Date d'inscription : 28/11/2006
| Sujet: Ramassage des nèfles ? Mer 20 Nov 2013, 17:48 | |
| Bonjour à tous Cette année, je voudrais bien manger mes nèfles. Pas moyen les autres fois, elles pourrissent avant de les mettre dans mon assiette. Quand ramassez vous les vôtres ? Quelles techniques de conservation ? Merci de vos avis éclairés. Laurent | |
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polo des îles
Nombre de messages : 1968 Age : 56 Localisation : La Motte dans le Var Date d'inscription : 21/12/2008
| Sujet: Re: Ramassage des nèfles ? Mer 20 Nov 2013, 17:56 | |
| Salut Le problème des néfliers c'est la tavelure qui hiverne sur le tronc, fait avorter 90% des fleurs et tâche la feuille et la nèfle quand elle arrive péniblement à maturité.
Bouillie bordelaise au moins à 2%, deux fois à trois fois au printemps (ou après chaque pluie).
Perso, je les mange direct sur l'arbre car je n'en ai pas beaucoup donc je n'ai jamais essayé de les conserver.
A+ | |
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percheron du 28
Nombre de messages : 543 Age : 35 Localisation : Eure et Loir Date d'inscription : 22/01/2009
| Sujet: Re: Ramassage des nèfles ? Mer 20 Nov 2013, 18:41 | |
| Bonsoir à tous, bonsoir Laurent, les nèfles ça ne se conserve pas, il faut les manger sur l'arbre, mais attendre qu'il gèle, elle vont mollir et la chaire vas devenir marrons(comme une poire blette), et c'est là qu'il faut les manger. @+ Aurélien | |
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Titti
Nombre de messages : 959 Age : 46 Localisation : lot et garonne Date d'inscription : 21/07/2009
| Sujet: Re: Ramassage des nèfles ? Jeu 21 Nov 2013, 14:42 | |
| bonjour a tous , bonjour Laurent
Comme le dit Aurélien il faut que tu laisse passer un gelé sur tes nèfles , a partir de ce moment la tu les ramasse toutes puis tu les étales dans des plateaux mais sur un lit de paille , après tu na plus qu a les manger au fur et a mesure quelle deviennent blette . toutefois attention a pas manger les pépins qui sont toxique sois disant
bonne journée titti | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Ramassage des nèfles ? Jeu 21 Nov 2013, 18:40 | |
| Bonjour a tous
Les amis , c'est quoi que vous appellez nèfle ? c'est l'ete que l'on a ces fruits ! pouvez vous mettre une photo
merci a plus ... eric |
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Michel31
Nombre de messages : 8455 Age : 75 Localisation : Rieux-Volvestre (Haute-Garonne) Date d'inscription : 08/11/2007
| Sujet: Re: Ramassage des nèfles ? Jeu 21 Nov 2013, 18:47 | |
| Bonjour à tous. Trouvé sur Wikidédia : A bientôt. _________________ Michel
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Michemenil
Nombre de messages : 1301 Age : 62 Localisation : Ménil de Senones 88210 Date d'inscription : 07/03/2012
| Sujet: Re: Ramassage des nèfles ? Jeu 21 Nov 2013, 18:49 | |
| Salut à tous, Voici, Néflier (Mespilus germanica L.) Ciao, Michel. | |
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Laurent LEDUC
Nombre de messages : 901 Age : 64 Localisation : 44 NANTES, mais paydret avant tout. Date d'inscription : 28/11/2006
| Sujet: Re: Ramassage des nèfles ? Jeu 21 Nov 2013, 18:54 | |
| Merci de l'intérêt que vous portez à mes questions. Tout les ans je fais comme Titi le dit, mais ils pourrissent et ne sont pas bons ! Je vais recommencer cette année. Laurent | |
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Michemenil
Nombre de messages : 1301 Age : 62 Localisation : Ménil de Senones 88210 Date d'inscription : 07/03/2012
| Sujet: Re: Ramassage des nèfles ? Jeu 21 Nov 2013, 18:58 | |
| Re,
Il est vrai que c'est spécial, t'aimes ou pas, mais effectivement il faut que ce soit archi mur à la limite de la putréfaction !
Ciao, Michel. | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Ramassage des nèfles ? Jeu 21 Nov 2013, 19:38 | |
| Rebijour a tous
Ok , merci pour les photos et la rapiditée des reponses , décidement notre forum est vraiment super !
bon alors ici dans le sud , je n'ai jamais vu ce néflier ! et pourtant je suis jardinier on a une autre variété qui donne les fruits en été !
par contre il y a un fruit qui n'a rien a voir avec les nefles mais qu'il faut manger tres tres mur , c'est la sorbe ! mais personne ne les ramasses !
a plus ... eric |
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loursenbois
Nombre de messages : 268 Age : 66 Localisation : Haute Bretagne -( Bords de Rance) Date d'inscription : 04/08/2013
| Sujet: Re: Ramassage des nèfles ? Jeu 21 Nov 2013, 19:41 | |
| Bonsoir à tous Petites précision au cas ou Pour les gens du sud, les nèfles proviennent du bibacier ou encore néflier du japon (Eriobotrya japonica) L 'arbre donne en été des bibasses jaunes et juteuses Pour les autres le néflier c'est le néflier d'Allemagne (Mespellus Germanica) ou encore meslier dans l'Ouest Les nefles, mesles ou parfois encore cul de chien sont immangeables tant quelles ne sont pas blettes. Une fois blettes, c'est une question de gout....On peut par ailleurs en faire un alcool sympa, L'arbre est petit mais élégant et délicat quand il est en fleur, le bois est d’excellente qualités, les Basque en font des cannes (Makilas) Pour avoir des gros fruits, il est préférable de greffer sur aubépine. Pour le reste je suis preneur de toutes autres renseignements, notamment sur le semis pour obtenir des francs
Le temps de rédiger le message d'Eric06 a apporté des précisions, je post quand même, excusez moi pour le doublon | |
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Michemenil
Nombre de messages : 1301 Age : 62 Localisation : Ménil de Senones 88210 Date d'inscription : 07/03/2012
| Sujet: Re: Ramassage des nèfles ? Jeu 21 Nov 2013, 19:55 | |
| re,
Pour les semis de graines ( obtention de plants francs ), il faut les scarifier ( trempage dans un verre d'eau une douzaine de jours en changeant l'eau régulièrement ), sinon mauvais résultat, autrement le bouturage marche bien ! Et rapidement, ne pas conserver les graines au delà d'un mois. Tout ceci pour des nèfles, tout de même. Mais l'arbre est sympa et vaut le coup d’œil . Pour les sorbes, cités par Eric se sont les fruits de sorbier ou cormes.
ciao, Michel. | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Ramassage des nèfles ? Jeu 21 Nov 2013, 20:31 | |
| Rebijour a tous
rien a voir avec les nefles mais ici en ce moment on se regale avec les kakis ! et dans vos regions il y en a aussi ?
a plus ... eric |
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Michemenil
Nombre de messages : 1301 Age : 62 Localisation : Ménil de Senones 88210 Date d'inscription : 07/03/2012
| Sujet: Re: Ramassage des nèfles ? Jeu 21 Nov 2013, 20:41 | |
| rerere à tous, Et bien des kakis y en eussent eu et y en a plus beaucoup, ils ont viré les garnisons !!! Trop froid dans l'est. Mais c'est super bon bien mur. Ciao, Michel. | |
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| Sujet: Re: Ramassage des nèfles ? | |
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