Les conserves

A l'annonce de jours moins faste, nous faisons (comme chaque année) les conserves :


En confiture

En pattes


Quand l'occasion et la lune se présentent

Pour les viandes


Manques les olives, la confiture de citre ....... ça cri en cuisine faut tourner et placer en pots.

@+

Bonjour Patrick13

Ces conserves donnent envie, non pas des faire, mais des déguster.

Ma femme, à flasher sur la nappe, pour moi ce serait plutôt sur les champignons,
s'agit-il bien de lactaires ? cette année, nous n'avons encore rien trouvé, pas suffisamment de pluie,
(il n'y a pas l'ombre d'une chanterelle) et je pense, que pour les truffes, il faudra passer
par Lourdes ou Lisieux.

À plus Jean.

Comme toute chose il faut d'abord prendre tout les plaisirs à chaque étapes et les faire en aurait fait partie.

Oui c'est bien des rouges comme ont dit ou le lactaire délicieux.
Ils sont fait sous les pins de Banon 04 au pied de la Lure. Il y avait aussi le petit gris mais par de chanterelle.

C'est le frère de ma femme qui nous en à laissé un peut (26 kg).
C'est une année à champignon pour nous, la pluie juste après le vendange qui à coïncider avec la nouvelle lune lui à permis d'en faire pas moins de 84 kg en tout juste deux heures.

Hier soir nous en comptions 21 pots, des 1/2 et 1/3 de litre sans compter ceux que j'ai donné à ma mère, au voisin et ceux que nous avons mangé à l'ail et au persil.

Bon j'ai pas le coin, ni même une indication mais si chaque fois qu'il y va il pense à nous, je veut bien ne rien savoir.

@+

bonjour.

5 cageots de lactaires.........je rêve...........BRAVO........
Bon appétit.........
A+.

Hum ca sens bon :P