Les conserves 2012

Salut à tous,

Hier samedi 15 septembre 2012, fut une journée chargée au jardin. Récolte des flageolets type Alpine, 9h30 récolte, 11h30 écossage et cela jusque 17h pour un résultat des 18 bocaux de 1/2 litre soit environ 5kg de fayot.

Les Tarbais ont bien donnés, 5kg en conserve et autant en sec

Les carottes, 80kg dont 25kg de petites et tordues en conserves



Les haricots verts, il en reste encore au jardin à récolter demain

Les patates Charlotte 200kg environ

Les Nicolas 150kg et quelques Rosabelle

Les oignons

Une petite vue d'ensemble

Soit 82 bocaux fait et 6 de cornichons.
Reste encore a mettre des choux, les betteraves rouges et une autre variété de flageolet et je vais me lancer dans la fabrication de terrines maison, on va être content cet hiver de consommer tout ceci
Bon dimanche à tous, ciao, ciao, Michel.

bonjour Michemenil.
de bien belles conserves .
et beaux légumes .
il n'y à qu'un seul hic dans tout ça LES CARROTTES
j'aime pas les carrottes
juste bon pour faire cuire aux cochons
philippe

bonjour Michemenil,et tous

bien belles conserves,avec tout ca,pas de souci cet hiver

moi au contraire,j'adore les carottes,et,j'en mange assez souvent,exellent légume

bel endroit pour mettre les patates,avec couvercle

manque plus que la viande,et tout est parfait

Bonjour tous
Dis Michel et tout ça accompagné d'un"côtes rôties"
Les étagères sont à la mesure de la récolte
Gérard

Rebonjour à tous et merci,

Gérard je n'ai pas mis de photos de mon rayon vin vu qu'il est VIDE
Effectivement quelques cartons de "côtes roties" seraient les bienvenus
C'est vrai que les carottes, on aime ou pas, désolé Philippe, pour ce qui est des cochons pourquoi pas, cela devrait faire de beaux jambons
Michel.

Moi aussi je suis "conserves"....

Le produit de mon jardin va en partie dans les conserves, car en Correze l' hiver est parfois long et froid.

Je tiens cela de mes parents.

Bravo pour ton travail et bravo pour ta jolie réserve.

BS

Bonsoir Michel du Nord des Vosges , et à tous

Bien bien, les provisions pour l'hiver, et sur des étagères neuves SVP.
Je vais mettre aussi des carottes en conserves, mais pour l'instant c'est trop sec, j'attend la pluie( dommage pour les tomates).
Moi aussi j'aime bien, il parait que ça rend aimable ? (c'est madame qui le dit) et comme les lapins ne portent pas de lunettes, c'est que c'est bon pour la vue
La troisieme photos me fait penser,que va t'on faire de tout ça (les bras m'en tonbent)
Bonnes conserves.
Amicalement jm 54