Bonjour
C'est vrai que j'oublie que ce terme est assez propre à ma région. Les bisses sont tout si plement des canaux d'irrigation, autrefois du moins car aujourd'hui ils ne restent qu'un attrait touristique. Se balader sur du faux plat au fil de l'eau. Idéal pour une promenade avec des enfants.
Si certains mesurent une centaine de mètre de long d'autre dépasse la dizaine de kilomètre en traversant des falaises impressionnante.. plus d'information(c'est un panneau explicatif au départ d'un bisse qui passe 30m au dessus de chez moi). La qualité n'est pas folle mais je n'ai pas mieux sous le coude.
Ces canaux étaient vitaux et il y en avait des dizaines sur chaque commune. L'eau venait de la rivière et était canalisée. Ça demandait un entretient fou chaque printemps. Et toute coupure devait être réparée le plus vite possible.
La lame dont je parle ressemble à ça:
L'organisation était la suivante:
Un homme dans le village était nommé gardien du bisse. Il devait gérer son entretien ainsi que le calendrier.
Les personnes possédant un champs à arroser via un bisse allaient voir le gardien qui tenait un registre, il te donnait alors une date et des heures ou tu pouvais exploiter le bisse pour ton champs. Par ex. Matin de 7h a 10h et interdiction de l'utiliser en dehors de ces horaires afin que tout le monde profite du bisse en fonction de ses terrains.
La personne ayant besoin du bisse allait au bon horaire avec sa lame et la maniait comme une hache. Un coup sec en travers du bisse pour le boucher et ainsi le faire déborder dans son champ. Mais c'est beaucoup plus techique qu'il n'y parait car trop d'eau apporterait des alluvions et éroderait le terrain tandis que pas assez d'eau n'arroserait pas tout le champs.
Cette pratique a disparu dans les années 1960 en ce qui concerne ma commune. Depuis l'apparition de l'eau d'irrigation sous pression.
Bonne journée