Pommes de terre sans anti-germe
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 Pommes de terre sans anti-germe

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jeannet
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patrick13
Staubeur_17
micheldu27
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micheldu27

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MessageSujet: Pommes de terre sans anti-germe   Pommes de terre sans anti-germe EmptyDim 02 Nov 2008, 04:34

Bonjour à tous.
Depuis un an nous ne trouvons plus d'anti-germe en vente.
L'hiver dernier j'ai laissé mes pommes de terre au frais mais certaines on eu tendance à geler.
Certaines sortes germent plus que d'autres.

Avez-vous des idées pour bien les conserver sans qu'elles ne germent et sans qu'elles ne gèlent pour autant?
Merci de votre aide.
Micheldu27
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MessageSujet: Re: Pommes de terre sans anti-germe   Pommes de terre sans anti-germe EmptyDim 02 Nov 2008, 07:25

bonjour a tous ;michelu
l anti germe n'est plus en vente pour le particulier
dimanche dernier j'ai eté chez un maraiché pour lui en acheté ( 2.5 euros les 500 g ) en meme temps j'ai trouvé un pp6 en piece
bon je crois qu'il va encore dormir un moment parterre
bon courage dans ta recherche
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Staubeur_17

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MessageSujet: Re: Pommes de terre sans anti-germe   Pommes de terre sans anti-germe EmptyDim 02 Nov 2008, 08:17

bonjour ,
on va faire comme nos grand parents.
on les brassera 2 fois dans l'hivers pour les égermer et trier celles qui commencerai a pourrir. et oui ca se fesait ainsi.
je sais pas tout, mais je connais pas d'autre moyen pour le moment.
amicalelment staub.
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MessageSujet: Re: Pommes de terre sans anti-germe   Pommes de terre sans anti-germe EmptyDim 02 Nov 2008, 09:29

Bonjour,


oui chez nous aussi ont égermés ou dégermer scratch 2 ou 3 fois dans l'hiver
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patrick13

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MessageSujet: Re: Pommes de terre sans anti-germe   Pommes de terre sans anti-germe EmptyDim 02 Nov 2008, 11:31

Foutu règlementation, mon père à toujours utiliser de la poudre pour conserver celles qu'il ne vendait pas.

Faut passer par un pro pour en avoir et cela doit encore être possible.
Ou bien faire tourner les patates pour enlever les germes et moins utiliser de poison.

J'ai pas traité le miennes cet année mais je vais me renseigner à la coopérative de Trets (pour ceux du Sud) pour l'an prochain afin de voir si le stockage longue durée est possible.

Cette affaire c'est comme les ampoules électrique (à filament) qui disparaissent en 2012 au profit des soit disantes économes en énergie qui contiennent du mercure!

@+
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RV4985

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MessageSujet: Re: Pommes de terre sans anti-germe   Pommes de terre sans anti-germe EmptyDim 02 Nov 2008, 11:49

Bonjour

oui cette histoire d' anti germe est étonnante : si le produit est interdit à la vente aux particuliers pour protéger leur santé , c' est très bien mais alors pourquoi accorder aux professionnels le droit d' empoisonner ces mêmes particuliers ?
En conclusion : amateurs , ne vous empoisonnez pas vous-mêmes , laissez celà aux gens dont c' est le métier , il le feront bien mieux que vous et en plus , vous paierez pour çà !!!
Bon , je force un peu , les maraichers n' ont pas pour vocation d' empoisonner les gens mais il y a quand même 2 poids 2 mesures à propos de cet anti-germe ; en attendant , le + bio et le + écolo reste l " égermage" ? des patates 1 ou 2 fois dans l ' hiver ...


Salut à Tous et Bonnes Frites
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jeannet
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MessageSujet: Re: Pommes de terre sans anti-germe   Pommes de terre sans anti-germe EmptyDim 02 Nov 2008, 11:58

Bonjour,

Je plante tous les ans des patates de reste de l'année passée et elles ont des germes de 50cm de long. C'est un peu embêtant à déméler mais comme je ne mets jamais d'engrais et que je ne traite jamais je ne vais pas mettre de l'anti-germinatif flower
Pendant la guerre les anciens plantaient des pelures de pommes de terre et récoltaient de belles patates . Bon, c'est vrai que pour planter avec la machine, les germes coincent lol! Alors au boulot et à la main cheers

A+

serge de la gironde

_________________
staubophile
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Surcouf




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MessageSujet: Re: Pommes de terre sans anti-germe   Pommes de terre sans anti-germe EmptyDim 02 Nov 2008, 15:20

Bonjour à tous,

Il est vrai que les professionnels peuvent encore utiliser des produits dont la vente est interdite aux amateurs: productivité, commercialisation et rentabilité doivent être au rendez-vous!
De plus, rien ne les obligent à consommer leurs produits.
Les éleveurs de porcs prennent encore la précaution d'en reserver quelques uns pour eux, mais ils les alimentent différemment.

Pour nous, jardiniers amateurs, tentons de moins traiter nos productions, désherbons les carottes avec la binette, noyons les limaces dans la bière (les hérissons nous en serons reconnaissants) et croquons des pommes vereuses en nous demandant où est passé l'autre moitié du ver qui reste encore dedans!
lol!

Pour les pommes de terre, en dehors de la conservation dans le noir à basse température, il reste la solution de les consommer rapidement pour en avoir moins à dégermer le printemps venu!

Bon appétit pour les gros récolteurs Very Happy

Surcouf
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laurent45

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MessageSujet: Re: Pommes de terre sans anti-germe   Pommes de terre sans anti-germe EmptyDim 02 Nov 2008, 16:59

Bonjour à tous
La conservation des légumes se fait dans le noir à une température de 4° et un air sec
On peut aussi les préparer et les mettre au congélateur ou en faire des bocaux
Tous les produits sont dangereux c'est pour ça qu'ils sont à venir à disparaître mais il faut écouler les stocks, alors on les écoule à dose homéopathique sur nos cultures
A+
Laurent
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MessageSujet: Re: Pommes de terre sans anti-germe   Pommes de terre sans anti-germe EmptyDim 02 Nov 2008, 17:23

Bonsoir à tous les Roi de la patate


Monsieur Surcouf j'adore ...votre humour.. Laughing

.....et croquons des pommes vereuses en nous demandant où est passé l'autre moitié du ver qui reste encore dedans.... affraid

c'est tellement vrai et tellement bon... cheers les pommmes....de terre
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BPJ




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MessageSujet: anti-germe   Pommes de terre sans anti-germe EmptyDim 02 Nov 2008, 22:48

bonsoir,

pour nous, nous avons essayé la fleur de sureau.

Récolter des fleurs de sureau, les faire sécher et ensuite les mélanger

aux pomme de terre dans leur lieu de stockage.

l'année dernière cela avait bien fonctionné.

A renouveler pour voir la limite du procédé.

A+ BPJ
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micheldu27

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MessageSujet: Pommes de terre sans anti-germe   Pommes de terre sans anti-germe EmptyMer 05 Nov 2008, 03:24

Bonjour à tous.
J'ai eu beaucoup de réponses à ma question et je vous en remercie.
Je retiens un stockage au frais et au sec si possible.
Dans le noir c'est nécessaire.
Dégermage au cas ou, mais pas trop tard.
Nb: je me suis aperçu que la marque Franceline (peu rouge et chair blanche) germe beaucoup plus vite que la Désirée (peu rouge et chair blanche).
Aujourd'hui je vais regarder du coté de mes endives.
Merci et bonne journée.
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bi&te




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MessageSujet: patates   Pommes de terre sans anti-germe EmptyMer 05 Nov 2008, 14:30

bonjour michel ! si tu veux conserver tes " truffes " il faut les ramasser une fois les pieds totalement fanes , laisser les patates sécher sur le sol , ne pas ensacher les mordues et les pourries ! 2 ou 3 dégermage la nuit noire une cave en terre battue ( un "climatherm "de cave te permettra de juger de la qualité de celle ci ) et on a des patates pour toute l ' année !! ( je mets les dernières dans le bac du réfrigérateur, tout en bas ! ) ps ) elles sont mures quand elles ne pèlent plus entre les doigts . cordialement a+ !!
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