Pieds de vigne de raisin de table.
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 Pieds de vigne de raisin de table.

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jacques

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Masculin Nombre de messages : 777
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Localisation : Castres
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MessageSujet: Pieds de vigne de raisin de table.   Jeu 09 Nov 2017, 20:03

Bonsoir à tous.
Je compte cet hiver planter quelques pieds de vigne de raisins de table.
Je sais que sur ce site, plusieurs en ont parlé mais je ne me souvient plus qui.
Aussi si vous avez des conseils sur des plants plutôt que d'autres ou des expériences à me faire partager je serai bien content de vous lire.
Je souhaite planter 6 ou 8 pieds, j'ai une préférence pour le Alphonse la vallée mais je suis toute ouie...!

Bonne soirée.
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heidi



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MessageSujet: Re: Pieds de vigne de raisin de table.   Jeu 09 Nov 2017, 22:34

Bonsoir,
Il y a quelques années j'ai, planté un "muscat doré greffé" acheté chez "GUILLAUME " à Charcenne tout près de Besançon
Ils sont spécialisés dans les plants de vigne notament le Chardonnay ils travaillent beaucoup à l'internationnal
Ce petit greffon m'a donné un jolie cep très vigoureux avec beaucoup de départs de branches,des grappes moyennes violettes avec un gout spécial
jamais retrouvé dans les raisins de table du commerce;j'y enterre tous mes chats quand ils quittent ce monde
Cordialement Wink
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balou



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MessageSujet: Re: Pieds de vigne de raisin de table.   Ven 10 Nov 2017, 12:49

Bonjour,

Il faut planter au printemps tout comme les viticulteurs.

Crdt
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kikicoquille

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MessageSujet: Re: Pieds de vigne de raisin de table.   Ven 10 Nov 2017, 14:12

Bonjour à tous

Oui en effet, c'est mieux de planter au tout début du primtemps.

Quant à la variété, pour le rouge je te dirai le musquat de Hambourg.
C'est peut être classique mais je doit dire que, lorsque cela vient de ton cep, il n'y a rien de meilleur.....
J'ai aussi quelques ceps de Cardinal, plus précoce mais moins sucré..... (enfin vaudrait mieux demander aux sangliers )

Apres, en blanc il y a aussi le chasselas !
Un grain d'oré qui est très sucré..... Par ailleurs, il se conserve très bien (en y prêtant un minimum d'attention), à Noël, cela me fait comme dès raisin de Corinthe.....


Ciao
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gillesenpailly



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MessageSujet: Re: Pieds de vigne de raisin de table.   Ven 10 Nov 2017, 15:39

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guillaume.s



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MessageSujet: Re: Pieds de vigne de raisin de table.   Ven 10 Nov 2017, 19:05

Salut

Faisant les vendanges en Alsace de puis plusieurs années, j'ai l'occasion de manger du raisin de cépages "locaux", et je peux vous dire que le gewurztraminer et le pinot gris sont excellent à manger aussi.

@+
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Eul'berrichon

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MessageSujet: Re: Pieds de vigne de raisin de table.   Sam 11 Nov 2017, 11:23

Bonjour Jacques , bonjour à tous ,

Le Chasselas est également un excellent raisin de table . Pour ma part je suis salarié chez un vigneron , je travaille sur AOC Sancerre et AOC Menetou-Salon , dans mon jardin j'ai planté du Sauvignon et du Pinot Noir qui sont les deux cépages autorisés sur ces deux AOC . C'est du raisin de cuve , mais est très bon à manger .

Pour planter , c'est soit à l'automne soit au printemps .
Si vous plantez des greffes qui sont déjà en godets , alors il sera préférable de les planter à l'automne afin que le système racinaire se fasse correctement pendant l'hiver jusqu'au printemps .
Si vous plantez des greffes sans godets , vous pouvez les planter au printemps comme en automne (il n'est pas trop tard).

N'omettez pas de terreauter le fond du trou , et surtout d'arroser si vous plantez au printemps , au cas ou la pluviométrie serait faible !
Enfin pour la taille : le mois de mars sera le meilleur (la taille en pleure) surtout pour des jeunes pieds , très court à deux yeux la première année ! N'hésitez pas à tailler court même la seconde année pour éviter l'épuisement du pied et je dirais même tailler court dans tous les cas ! En principe vous obtiendrez les premiers raisins la troisième année .
Pour la taille par la suite , tout dépend de ce que vous voulez faire , soit vigne grimpante , soit palissée sur un rang , etc ...
Il existe différents types de tailles : Guyot simple ou double (celle que je pratique) , cordon de royat (aussi) , en gobelet , grimpante en treille , etc etc etc .

Voilà j'espère que ceci vous aidera , la vigne demande un peu de boulot à faire au bon moment surtout ! bon courage à vous Wink

PS : il arrive que certains pieds achetés dans le commerce ne prennent pas ... c'est souvent dû au point de greffe qui n'est pas toujours bien fait scratch !
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rex60

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MessageSujet: Re: Pieds de vigne de raisin de table.   Sam 11 Nov 2017, 12:20

Bonjour à tous,

Dans la sélection il ne faut pas oublier le terrain, ...........entre calcaire..... argileux..... caillasseux.....humide .....sec.....la situation géo Nord...Sud.....et la résistance aux maladies..
je pense à la mienne qui est infestée d'érinose,....d' un peu de mildiou et d'oïdium selon les années.......

Merci pour vos retours d'expériences (REX Wink )

Eul'Berrichon, j'ai eu l'occasion de vendanger sur Sancerre!  cheers  ........et aussi Villiers Morgon...  drunken ...40 ans déjà

Bonne journée
rex
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Eul'berrichon

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MessageSujet: Re: Pieds de vigne de raisin de table.   Sam 11 Nov 2017, 12:49

Bonjour @Rex60 ,

Pour la vendange c'est pas perdu , revenez bom

En effet , tenir compte du type de sol serait un plus , et chaque cépage a son lot de maladies qui lui est propre , un sol trop calcaire aura tendance à développer la chlorose (jaunissement de la végétation), soit un manque de fer avec lequel il faudra traiter ...

Pour l'érinose : traitement au souffre .
Pour le mildiou : traitement au cuivre à renouveler tout les 20 mm de pluie .
Pour l'oïdium c'est souvent dû à une mauvaise aération de la vigne , à traiter au souffre également .

Tant que ces maladies n'atteignent pas la grappe , ça va encore ...

Bien à vous Wink
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rex60

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MessageSujet: Re: Pieds de vigne de raisin de table.   Sam 11 Nov 2017, 13:27

re,

Oui merci pour l'invite!! Basketball

J'avais un pied à terre au "Rhimbé" mais c'est fini!!! Rolling Eyes tu connais sans doute

Sinon j'ai vu qu'il y a de espèces qui serait plus particulièrement résistantes aux maladies

je ne connais pas ces moteurs...euh...variétés!! Laughing

http://www.cochetfrederic.com/raisins-de-table-resistant.html

Bonne journée Nationale!
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Eul'berrichon

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MessageSujet: Re: Pieds de vigne de raisin de table.   Sam 11 Nov 2017, 14:07

Oui Rex60 , ce sont des variétés antiques , enfin qui date du début du siècle dernier Rolling Eyes elles sont assez résistantes , le "Baco" ou le "Noah" pour les plus connues et répandues ! Il suffit de connaitre quelqu'un qui a su en préserver un dans son terrain , puis en prélever quelques sarments et les planter directement en terre ou mieux en godet d'abord puis planter l'année d'après , ça marche bien .

Le "Rhimbé" je ne connais pas ce domaine , mais il y a tellement de viticulteurs sur Sancerre qu'on ne peut pas tous les connaitre Rolling Eyes
De toute façon dans le domaine où je travaille , on ne vendange pas à la main mais à la machine . Vendange mécanisée avec un bel enjambeur Grégoire 2 rangs tout neuf , faite en prestation par un voisin viticulteur .
Un bien bel engin mais y a pas mieux pour dépalisser la vigne ! Mad  
Eul-berrichon il était pas content cette année ! Evil or Very Mad Les palpeurs de la machine n'étaient pas bien réglés = Tous les piquets ont été bousculés voir cassés , les tuteurs couchés à terre , les fils de palissages arrachés , des ceps arrachés , bref j'ai pas manqué de manifester mon mécontentement car je vous laisse deviner "qui" va réparer tout ça ! J'ai pété un plomb comme on dit Twisted Evil
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Eul'berrichon

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MessageSujet: Re: Pieds de vigne de raisin de table.   Sam 11 Nov 2017, 14:18

Re ,

Ha oui j'allais oublier un détail pour @Jacques : de préférence choisir un endroit de son jardin qui voit apparaitre les premiers rayons du soleil levant (EST) pour planter la vigne , ainsi vous éviterez au maximum le développement de maladies telles que le mildiou , oïdium , pourriture du raisin !
Wink
Bonne journée armistice à toutes et à tous . Wink
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slvn21



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Date d'inscription : 27/06/2014

MessageSujet: Re: Pieds de vigne de raisin de table.   Sam 11 Nov 2017, 19:39

Bonsoir

Je viens de lire ce sujet

Concernant la plantation pour ma part je préconise la période actuelle, à la sainte Catherine tout bois prend racine....
Les racines vont se mettre en place tout l'hiver et la terre autour du pied aussi, du coup meilleur reprise au printemps ! Ne pas hésiter à butter avec un peut de terre pied pour lutter contre le gel d'hiver.
Concernant l'erinose il faut traiter avec du souffre très tôt juste avant que les premières feuilles soient complètement sorties. Après ça ne sert à rien contre l'erinose.
Chose toute simple pour limiter les maladies sur les raisins: enlever les feuilles qui sont autour des raisins car les maladies aiment l'humidité qui est retenue par le feuillage.
Avec seulement du souffre et de la bouillie bordelaise on peut tenir des vignes parfaitement saines, il faut seulement être bien attentif et traiter au bon moment

Bonne soirée
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