les olivades
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 les olivades

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pépère13

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MessageSujet: les olivades   Sam 07 Nov 2015, 16:11

bonjour a tous

ma petite récolte .98kg c'est vraiment peu pour une trentaine d'oliviers qui devraient donner environ 25kg chacun pour leur Age (25ans)





le moulin est situé sur la commune de Cucuron dans le Vaucluse au pied du Luberon







en arrière plan le MOURRE NEGRE mont le plus haut du luberon a 1100métres



une partie de la plantation du propriétaire du moulin



l'entrée de la propriété



d'autres photos a venir quand j'irai chercher mon huile

a plus
jean marie
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enrconfort

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MessageSujet: Re: les olivades   Sam 07 Nov 2015, 17:33

Bonjour,

C'est déjà pas mal mais pas suffisant pour une piste toi tout seul.

Pour le rendement par arbre c'est très aléatoire.
25 Kg c'est optimisé et bien engraissé et la taille y est pour beaucoup.

Moi le plus que je récolte sur un arbre et 60 kg mais les 25 ans son dépassé depuis bien longtemp  

Aujourd'hui j'en suis en 190 Kg sur 10 arbres et il me reste les 12 plus gros a ramasser.

@ plus
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MessageSujet: Re: les olivades   Sam 07 Nov 2015, 18:17

Salut a tous

Salut Jean Marie
C'est quoi ta variété d'olive , elle est belle , elle est presque ronde !

a Antibes , au cap il y avait un gros olivier qui donnait a lui tout seul sa centaine de kilo ! il avait été epargné par les rosiéristes qui arrachaient tout pour monter des serres !

a plus ...
eric
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pépère13

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MessageSujet: Re: les olivades   Sam 07 Nov 2015, 19:00

on peut dire que pour l'olivier c'est vraiment aléatoire, pourtant cette année je ne les ai pas trop taillés, il y a 3ou4 ans j'avais fait 390kg sur 25 arbres.
c'est la variété aglandau, bon rendement en huile et bonne résistance au gel, c'est la variété prédominante dans les bouches du Rhône et le Vaucluse
pour Eric, j'ai gardé les fruits sur un Cailletier pour faire les olives noires (olives noires de Nice)

cordialement
jean marie
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Simar 83

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MessageSujet: Re: les olivades   Sam 07 Nov 2015, 19:22

Bravo Jean Marie et en plus elles sont très propres pas de feuilles ni de bouts de bois.
Thierry
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pépère13

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MessageSujet: Re: les olivades   Sam 07 Nov 2015, 21:15

salut thierry

elles sont propres pace que je ne les ai pas ramassées au peigne mais a la main.
la quantité est négligeable mais ça fera assez d'huile pour l'année c'est la principal.
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marc lechevrel



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MessageSujet: Re: les olivades   Dim 08 Nov 2015, 07:12

Bonjour, je vois que le sud fait son huile ,nous en Normandie le cidre ,d'autres régions le vin ,elle est belle notre France gardon nos traditions,bonne récolte .
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Simar 83

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MessageSujet: Re: les olivades   Dim 08 Nov 2015, 08:39

Salut Jean Marie
Tu as l'échelle qui va bien????

Bonne journée
Thierry
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pépère13

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MessageSujet: Re: les olivades   Dim 08 Nov 2015, 12:56

salut Thierry

j'ai un chevalet a l'ancienne, rien n'est plus pratique, ça servait pour ramasser les olives et cerises , certains faisaient j'jusqu'à 5 mètres de haut car dans le temps on ne taillait pas les cerisiers, les échelons étaient en aulnes pour la légèreté et les montants en pin.le prix de fabrication variait en fonction du nombre d'échelons.



amicalement
jean marie
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MessageSujet: Re: les olivades   Dim 08 Nov 2015, 15:11

Chouette, celle de mon grand-père à brulé dans l'incendie de 99.
Du coup tu m'as donné l'envie de continuer à cueillir mes olives, j'en ai moins que toi mais je profite pour tailler les arbres qui n'ont pas eu d'entretien depuis plusieurs décennies.

Amicalement
Thierry
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enrconfort

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MessageSujet: Re: les olivades   Dim 08 Nov 2015, 17:19

tu les ramasses a la main?
sa doit te prendre un temps fou.
Moi j'ai investie dans une gaulle pneumatique et c'est quand même top

Cette année je me suis fait un système de fainéant pour ne plus avoir a mettre en place les filets.
Un espèce d’éventail monté sur ma brouette a moteur que je déploie autour de l'arbre et tout tombe direct dans la benne.

On ne vois pas bien le principe car la c'est l'étape du déchargement
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Simar 83

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MessageSujet: Re: les olivades   Dim 08 Nov 2015, 18:29

Hello
Voila mon boulot d'aujourd'hui, ramassées à la main, on a le temps à la retraite  
Je n'ai pas pesé mais je pense 25kg environ, et sur un seul arbre.
Est-ce qu'on peut les garder quelque temps en attendant de récolter d'autres arbres?




Vous remarquerez que la chaise longue n'est jamais bien loin.

Thierry
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pépère13

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MessageSujet: Re: les olivades   Dim 08 Nov 2015, 19:06

je ramasse a la main sur les arbres peu fournis, pour les autres râteau et filet.
Thierry tu peux les garder 3/4 jours avant de les mener au moulin mais tu ne devrai pas les laisser dans les seaux, elles vont chauffer. Étale les sur une bâche a l'ombre ou dans des caisses ajourées.

a bientôt.
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MessageSujet: Re: les olivades   Dim 08 Nov 2015, 19:25

oui une semaine sa tient largement, moi j'ai fait des clayettes pour les stocker.
Il ne faut pas beaucoup d'épaisseur et bien ventilé.

le problème de limite de conservation se pose pour moi cette année ou j'ai des arbres ou elles sont bien murent et d'autres ou elle sont complètement verte.
Pour y remédier j'ai réserver deux piste.
La première est pour demain a 200 Kg et pour l'autre j’espère en avoir assez car le mini est 150KG
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MessageSujet: Re: les olivades   Dim 08 Nov 2015, 19:52

ça y est elles sont étalées, demain je finirai cet arbre il doit en rester 5 kg, il a vraiment bien donné mais j'en ai profité pour lui faire une belle taille alors l'année prochaine????
Pas grave y' en a encore plein des oliviers, jamais personne ne les a soignés ce sont des arbres sauvages, pas greffés mais à force de les tailler ils donnent d'assez belles olives.

A+
Thierry
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MessageSujet: Re: les olivades   Dim 08 Nov 2015, 20:29

Tu les tailles en même temps?? en principe on fait ca en février quand le sève est bien descendu.
Pourquoi dit tu qu'il est sauvage? il a les feuilles toutes petite?
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pépère13

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MessageSujet: Re: les olivades   Dim 08 Nov 2015, 22:07

Thierry tes oliviers doivent avoir l'apparence sauvage s'ils ont étés a l'abandon depuis longtemps, tu pourra leur faire une taille sévère et d'ici 3/4 ans ils auront retrouvé leur splendeur, tu peux commencer par supprimer les rejets aux pieds s'il y en a.
pour encorfort chez mon moulinier la piste a partir de 50kg.
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Simar 83

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MessageSujet: Re: les olivades   Dim 08 Nov 2015, 22:14

Certains ont effectivement de petites feuilles mais beaucoup ont de belles grandes feuilles.Je dis qu'ils sont sauvages car je n'ai jamais vu quelqu'un de ma famille s'y intéresser ni les planter et je vois assez souvent de jeunes oliviers pousser un peu n'importe où. Ici tu jettes un noyau il te pousse un arbre, c'est plus dur de faire pousser des salades
Pour la taille bein...je ne savais pas trop j'espère ne pas leur faire de mal, les rejets au pied sont nombreux après une taille sévère mais je les supprime au fur et à mesure.

Bonne soirée
Thierry
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MessageSujet: Re: les olivades   Lun 09 Nov 2015, 07:10

En principe on taille en fevrier et pour les puristes on enlève les rejet au pied et dans l'arbre en juillet aout pour favoriser les fruits.
Chacun fait comme il peut et se fait son experience.

Ne t'inquiete pas pour l'arbre il est l'un des plus résistant. ( quand on voit se que font les jardinier avec)
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MessageSujet: Re: les olivades   Mar 10 Nov 2015, 13:48

Bonjour a tous,

Rien ne vaut des photos pour illustré.

Voilà une clayette pour le stockage
J'y met trois caissette de 20 Kg

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La machine fait maison pour effeuiler, sur la base d'une pompe a chaleur ( ventilo et tole)
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Ma machine de fénéant pour la récolte

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