Clos des Vallées
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 Clos des Vallées

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loursenbois

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MessageSujet: Clos des Vallées   Mer 30 Avr 2014, 14:29

Bon, on y croit car les photos ne sont pas terribles
175 ceps de vignes de Phoenix (variété hybride réputée résistante au mildiou et autres - on est en Bretagne de la Côte du Nord)
Pas de belles photos de motoc car je me suis quasiment tout pelé à la main ... pourtant le Staub n'a pas chômé dans les travaux annexes.
Encore un coup de cultivateur entre les rangs quand cela aura ressuyé, puis à suivre : la plantation des piquets et la vendange..... dans quatre ans.


Ça commence à débourrer  Laughing 
Je vous envoie la suite quand il y aura des feuilles


Dernière édition par loursenbois le Lun 02 Juin 2014, 08:43, édité 1 fois
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balou



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MessageSujet: Re: Clos des Vallées   Mer 30 Avr 2014, 18:57

Bonsoir,

Yessss  

Tu as planté à la fourchette? au choux? autrement en gardant toutes les racines?

Quand on avait planté et qu'il pleuvait on était comptant: "- Les greffes vont nager"

Au cas où bien surveiller que les lapins ne viennent pas tout bouffer.

Crdt
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loursenbois

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MessageSujet: Re: Clos des Vallées   Mer 30 Avr 2014, 21:59

Bonsoir
A la fourchette ou aux choux ?
Diable le vocabulaire viticole m'est décidément bien étranger  Laughing 
Ben, apres avoir passé le cultivateur 2 ou 3 fois depuis l'automne; j'ai fais des trous de 35 x 35 x 35 à la fourche à bêcher et à la pelle, j'ai également praliné les plants...
J'ai profité d'une semaine de RTT pour bêcher entre les pieds et ameublir le reste des rangs.
Pour les lapins c'est du grillage en plastique autour des ceps ?

Pas vu de traces ni de fumées, il semblerai plutôt y avoir du renard, j'ai planté quelques choux comme témoins..... A suivre
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balou



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MessageSujet: Re: Clos des Vallées   Jeu 01 Mai 2014, 17:27

Bonjour,

Voici comment on reçoit les greffes


On racourcit les racines, pour planter à la fourchette il faut faire encore plus court.


La greffe dans la main gauche, la forchette dans la main droite. On pause les deux dents de la fourchette sur le talon de la greffe et on pousse. Un coup de fourchette en terre à côté de la greffe plantée pour "coincer", on tente "d'aracher" la greffe, ça tient suivante. Bien énervé tu plantes 20 ares dans ta journée.(1m sur le rang et des rangs espacés d'1m20)


La fourchette à gauche sur la photo


Le choux ou plantoir

Je m'en servais pour "recourir" ou "rebrocher", planter une greffe à la place d'un cep mort.

Comme tu as fait en gardant toutes les racines c'est très bien tu aura un très bon taux de reprise.
Je serai toi je mettrais quand même une protection à chaque cep, les filets apportent une protection physique mais aussi limitent les effets du soleil. A défaut tu peux mettre une bouteilles d'eau de source/minérale dont tu aura coupé le cul et la tête, deux petit tuteur en bambou et zzzooouuu.
Les lapins sont très friands des jeunes pousses, en une nuit tu peux bien toutes te les faire bouffer.

Crdialement.
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Charriers

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MessageSujet: instructif   Ven 02 Mai 2014, 21:41

Hello Balou et Loursenbois

Je vois que la plantation de la vigne est un domaine particulier aux "ours".
Merci Balou pour ce cours intéressant.
Attention, Loursenbois, le terme Clos fait référence à une particularité en BGN.
Demain, je vais faire un tour à Pouilly pour une journée "cave ouvertes"
Cordiales salutations à tous
Charriers
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christian77

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MessageSujet: instrictif   Ven 02 Mai 2014, 23:17

bonsoir quel travail pour une récolte futur ,question: il i a t'il une variété a respectée par région ( seine et marne)j'ai deux pied de raisin blanc du musqua il me semble,sa fait 3 ans et rien encor il i a t'il une raison merci
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balou



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MessageSujet: Re: Clos des Vallées   Sam 03 Mai 2014, 09:31

Bonsoir,

La vigne peut pousser un peu partout. Peux tu mettre une photo de tes ceps s'il te plait.
Certains cépages sont fructifaires dès les premiers yeux (bourgeons) sur le sarment alors que d'autres le sont à parti du 5ème voir plus.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Taille_de_la_vigne

Crdt
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brunofurlano

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MessageSujet: Re: Clos des Vallées   Sam 03 Mai 2014, 14:56

Salut les potos !

Quel topic formidable : on apprend !!! Nous sommes désormais au moins 3 "vignerons" : voilà une activité peu connue, quand on voit le nombre de "Bois sans soif" du Forum !!!   

Ciao !
Nono
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loursenbois

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MessageSujet: Re: Clos des Vallées   Lun 05 Mai 2014, 21:19

Bonsoir à tous et merci à Balou pour ces précisions
Dans ce domaine j'ai également plein plein de choses à apprendre
Je reviens d' un couple de jours passé  dans la belle famille et les vignes d'Anjou
Je suis plutôt rassuré sur la plantation, la densité (600 pieds hectares) et le choix du porte greffe.
Le cousin par alliance m'a assuré utiliser du lait caillé pour éloigner les lapins qui en détestent l'odeur... à suivre et à expérimenter.
Pas facile de trouver les renseignements qui vont bien sur la taille de formation et le choix (Guyot simple ou double ?) Merci balou pour le lien.
Pour ce qui est du Clos, je ne m'en fait pas trop: je n'aurais de toutes façon pas le droit de vendre même si le Clos Vougeot me faisait une pub d'enfer en me trainant devant des tribunaux.
De toute façon, ici, un clos (prononcer "Kiaw" -Kiao-) c'est une parcelle entourée de haies et j'ai commencé à former le talus et planter la quatrième qui clorera la parcelle... Le champs des Vallées sera bel et bien un kio
On commence par ailleurs à m'indiquer d'autres avant-gardistes locaux qui perpétuent la culture de la vigne en Bretagne et vinifient (ou espèrent vinifier) quelque chose de buvable et mieux encore !!! a suivre donc
Ce weekend c'était terrassement pour "Butte Forrer" et aujourd'hui retour au boulot  Rolling Eyes
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loursenbois

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MessageSujet: Re: Clos des Vallées   Lun 02 Juin 2014, 07:41

Bonjour à tous
Ca commence à ressembler et faire exotique

A gauches les 3 rangs du patates-club (28m chaque)
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PIJO3007

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MessageSujet: Re: Clos des Vallées   Lun 02 Juin 2014, 09:07

Bonjour
Des vignes au Nord de la Bretagne....c'est bien LE signe du réchauffement de la planète !!!   

moi,je vais planter des orangers !  cheers 

http://www.cooperative-zaouia.com/notre-climat.html

a+
JP de Nîmes
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loursenbois

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MessageSujet: Re: Clos des Vallées   Lun 18 Mai 2015, 19:10

Bonsoir à tous
Des nouvelles du Clos des Vallées



Les piquets d’acacia ont été plantés cet hivers et les fils de fer tendus dans la foulée.
Gros boulot au printemps pour arracher les chardons et nettoyer sérieusement, j'en ai profité pour planter des oignons, aulx et échalottes entre les rangs ainsi que deux rangs de patates
J'ai mis du broyat de peuplier (BRM) sur le futur emplacement des poireaux, la parelle y est magnifique !!!
J'ai taillé et bourgeonné une première fois, un deuxième ébourgeonnage se profile ainsi qu'un nouveau désherbage des pieds.
Malgré l'essentiel du boulot à la main, le staub n'a cependant pas chômè, mais il se repose quand je suis au boulot (j'ai encore un autre métier !!)
D'autres photos à suivre, dont certaines plus insolites.


Dernière édition par loursenbois le Lun 18 Mai 2015, 21:17, édité 1 fois
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alain50

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MessageSujet: Re: Clos des Vallées   Lun 18 Mai 2015, 20:16

super Patrick et ça pousse bien rendez vous a l'automne de 20XX

jean luc 22 est équipé aussi bravo au bords de RANCE


micro climat la bretagne

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loursenbois

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MessageSujet: Re: Clos des Vallées   Dim 13 Sep 2015, 07:42

La suite

Photo de la vigne il y a une semaine et du dernier rang de patates


3.200kg sur 2 pieds !! variété Sarpo Mira, résistante au mildiou, j'ai récolté 4 cageots pour un rang d'une vingtaine de mètre

Il y en a 3 ou 4 du même gabarit
Elles sont saines et de belle taille malgré la sécheresse du printemps et de juillet, la pluie du mois d'aout a engendré une repousse
Encore un peu tôt pour connaitre la qualité culinaire.
Les Pompadours on donné deux fois moins sur un rang de 30 m et un traitement (un peu trop tardif) pour le mildiou, cependant cette variété est excellente (récoltées début aout)
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balou



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MessageSujet: Re: Clos des Vallées   Dim 13 Sep 2015, 10:16

Bonjour,

Il y a des raisins, as tu fixé une date des vendanges, normalement c'est 100 jours après la pleine fleur?

Crdt
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Charriers

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MessageSujet: Re: Clos des Vallées   Dim 13 Sep 2015, 20:58

Hello L'Ours, Hello Balou, Hello à tous

Je vois de belles récoltes en jardinage mais qu'en est-il de la vigne qui se plait bien en ce qui concerne les tiges et le feuillage. Avez-vous eu beaucoup d'eau cet été?
Quelle quantité et quelle qualité des grappes?
Merci pour les réponses.
Cordialement
Charriers
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loursenbois

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MessageSujet: Re: Clos des Vallées   Dim 13 Sep 2015, 22:07

Bonsoir tout le monde
le terrain des Vallée, c'est un peu un rêve de vieil enfant et le bonheur d'avoir une terre pleine de promesses.....
C'est entre autre
La construction d'un talus avec des fruitiers dessus
Un verger de pommes à cidres (et des greffes qui on raté Crying or Very sad )
D'autres arbres fruitiers
Des buttes Forrer aux résultat aléatoires.
Un potager plus traditionnel et agricole -30 ml de longueur de rang
Un projet de mare pour l'arrosage et surtout les batraciens
Un projet de cabane à faire la sieste et un abris pour le motoc
Le tout avec bien sur des photos à partager
Et puis il y a cette vigne, qui, à ma grande surprise a pas mal de raisins Laughing
C'est donc branle bas de combat avec remise en état du matériel pour le cidre avec 2 mois d'avance !!
Pour le cépage c'est du Phénix, un hybride "inter spécifique" qui résiste bien au mildiou et oidium
Du raisin blanc pour une vinification en blanc, grande, grande première ....
Pour la vendange, peut être la semaine prochaine, mais je préférerai dans 15 jours, le temps de monter le cirque..
Pour la météo
Tout le printemps en déficit hydrologique sévère mais une bonne pluie début aout et beaucoup plus sérieuse autour du 15 aout .....Sauvés....
Contrairement aux idées reçues, avec ses 800 mm/an la cote de St Malo n'est pas spécialement arrosée, elle n'est pas non plus très ensoleillé.
Je constate qu'avec le dérèglement climatique, on a de plus en plus de temps de m... sec, gris et moite.

A suivre donc pour la suite

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alain50

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MessageSujet: Re: Clos des Vallées   Dim 13 Sep 2015, 22:12

salut et bravo Patrick moi je ne vais pas tarder a mettre le pressoir en route car j'ai pas mal de pommes de garde a terre
On te suit et on attend la vendange , a plus

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balou



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MessageSujet: Re: Clos des Vallées   Lun 14 Sep 2015, 18:28

Bonsoir,

Hop un mustimètre et c'est bon. P'tain j'ai tout oublié je ne sais même plus quelle densité doit avoir l'eau avec cet engin pour tester s'il est d'aplomb Rolling Eyes



Crdt
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loursenbois

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MessageSujet: Re: Clos des Vallées   Lun 14 Sep 2015, 19:34

Il suffit que l'eau soit verticale et que le mustimétre soit parrallele Laughing
Mustimètre Dujardin Salleron !, un collector...
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loursenbois

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MessageSujet: Re: Clos des Vallées   Lun 28 Sep 2015, 06:26

Photos de la vendange



Egrappé et trié à la main Evil or Very Mad

et un hecto à 1060 (pas terrible, mais bon....)
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