Ramassage des nèfles ?
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 Ramassage des nèfles ?

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AuteurMessage
Laurent LEDUC

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MessageSujet: Ramassage des nèfles ?   Mer 20 Nov 2013, 17:48

Bonjour à tous
Cette année, je voudrais bien manger mes nèfles.
Pas moyen les autres fois, elles pourrissent avant de les mettre dans mon assiette.
Quand ramassez vous les vôtres ?
Quelles techniques de conservation ?
Merci de vos avis éclairés.
Laurent
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polo des îles

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MessageSujet: Re: Ramassage des nèfles ?   Mer 20 Nov 2013, 17:56

Salut
Le problème des néfliers c'est la tavelure qui hiverne sur le tronc, fait avorter 90% des fleurs et tâche la feuille et la nèfle quand elle arrive péniblement à maturité.

Bouillie bordelaise au moins à 2%, deux fois à trois fois au printemps (ou après chaque pluie).

Perso, je les mange direct sur l'arbre car je n'en ai pas beaucoup donc je n'ai jamais essayé de les conserver.

A+
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percheron du 28

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MessageSujet: Re: Ramassage des nèfles ?   Mer 20 Nov 2013, 18:41

Bonsoir à tous, bonsoir Laurent, les nèfles ça ne se conserve pas, il faut les manger sur l'arbre, mais attendre qu'il gèle, elle vont mollir et la chaire vas devenir marrons(comme une poire blette), et c'est là qu'il faut les manger.
@+
Aurélien
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Titti

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MessageSujet: Re: Ramassage des nèfles ?   Jeu 21 Nov 2013, 14:42

bonjour a tous ,
bonjour Laurent

Comme le dit Aurélien il faut que tu laisse passer un gelé sur tes nèfles , a partir de ce moment la tu les ramasse toutes puis tu les étales dans des plateaux mais sur un lit de paille , après tu na plus qu a les manger au fur et a mesure quelle deviennent blette .
toutefois attention a pas manger les pépins qui sont toxique sois disant

bonne journée
titti
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MessageSujet: Re: Ramassage des nèfles ?   Jeu 21 Nov 2013, 18:40

Bonjour a tous

Les amis , c'est quoi que vous appellez nèfle ?  c'est l'ete que l'on a ces fruits !
pouvez vous mettre une photo

merci
a plus ...
eric
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Michel31

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MessageSujet: Re: Ramassage des nèfles ?   Jeu 21 Nov 2013, 18:47

Bonjour à tous.
 
Trouvé sur Wikidédia :
 

 
A bientôt.

_________________
Michel
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Michemenil

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MessageSujet: Re: Ramassage des nèfles ?   Jeu 21 Nov 2013, 18:49

Salut à tous,

Voici,

Néflier (Mespilus germanica L.)



Ciao, Michel.
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Laurent LEDUC

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MessageSujet: Re: Ramassage des nèfles ?   Jeu 21 Nov 2013, 18:54

Merci de l'intérêt que vous portez à mes questions.
Tout les ans je fais comme Titi le dit, mais ils pourrissent et ne sont pas bons !
Je vais recommencer cette année.
Laurent
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Michemenil

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MessageSujet: Re: Ramassage des nèfles ?   Jeu 21 Nov 2013, 18:58

Re,

Il est vrai que c'est spécial, t'aimes ou pas, mais effectivement il faut que ce soit archi mur à la limite de la putréfaction !

Ciao, Michel.
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Invité
Invité



MessageSujet: Re: Ramassage des nèfles ?   Jeu 21 Nov 2013, 19:38

Rebijour a tous

Ok , merci pour les photos et la rapiditée des reponses , décidement notre forum est vraiment super !

bon alors ici dans le sud , je n'ai jamais vu ce néflier ! et pourtant je suis jardinier
on a une autre variété qui donne les fruits en été !

par contre il y a un fruit qui n'a rien a voir avec les nefles mais qu'il faut manger tres tres mur , c'est la sorbe !
mais personne ne les ramasses !

a plus ...
eric
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loursenbois

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MessageSujet: Re: Ramassage des nèfles ?   Jeu 21 Nov 2013, 19:41

Bonsoir à tous
Petites précision au cas ou
Pour les gens du sud, les nèfles proviennent du bibacier ou encore néflier du japon (Eriobotrya japonica) L 'arbre donne en été des bibasses jaunes et juteuses
Pour les autres le néflier c'est le néflier d'Allemagne (Mespellus Germanica) ou encore meslier dans l'Ouest Les nefles, mesles ou parfois encore cul de chien sont immangeables tant quelles ne sont pas blettes. Une fois blettes, c'est une question de gout....On peut par ailleurs en faire un alcool sympa,
L'arbre est petit mais élégant et délicat quand il est en fleur, le bois est d’excellente  qualités, les Basque en font des cannes (Makilas)
Pour avoir des gros fruits, il est préférable de greffer sur aubépine.
Pour le reste je suis preneur de toutes autres renseignements, notamment sur le semis pour obtenir des francs

Le temps de rédiger le message d'Eric06 a apporté des précisions, je post quand même, excusez moi pour le doublon
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Michemenil

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MessageSujet: Re: Ramassage des nèfles ?   Jeu 21 Nov 2013, 19:55

re,

Pour les semis de graines ( obtention de plants francs ), il faut les scarifier ( trempage dans un verre d'eau une douzaine de jours en changeant l'eau régulièrement ),
sinon mauvais résultat, autrement le bouturage marche bien !
Et rapidement, ne pas conserver les graines au delà d'un mois.
Tout ceci pour des nèfles, tout de même.
Mais l'arbre est sympa et vaut le coup d’œil .

Pour les sorbes, cités par Eric se sont les fruits de sorbier ou cormes.

ciao, Michel.
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MessageSujet: Re: Ramassage des nèfles ?   Jeu 21 Nov 2013, 20:31

Rebijour a tous

rien a voir avec les nefles mais ici en ce moment on se regale avec les kakis !
et dans vos regions il y en a aussi ?

a plus ...
eric
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Michemenil

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MessageSujet: Re: Ramassage des nèfles ?   Jeu 21 Nov 2013, 20:41

rerere à tous,

Et bien des kakis y en eussent eu et y en a plus beaucoup, ils ont viré les garnisons !!! Laughing Laughing Laughing 
Trop froid dans l'est.
Mais c'est super bon bien mur.

Ciao, Michel.
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