Bonjour,
La récolte des graines de courge et autres cucurbitacées ne semble pas si simple car elles s'hybrident entre elles et la graine obtenue risque de produire un fruit qui n'a rien à voir avec l'original. Plus d'explications avec le lien suivant:
http://www.rustica.fr/articles-jardin/legumes-et-potager/potager-recolter-et-conserver-graines-legumes-et-plantes-cultivees,2132.html
http://tousaupotager.fr/recolter-les-graines-de-legumes-cucurbitacees-etape-1/
Bonne journée et bon jardin.
Roger.