Conservation des carottes
Tracteurs et Motoculteurs d'Antan
Bienvenue sur le forum T.M.A. !

Tracteurs et Motoculteurs d'Antan


 
AccueilAccueil  PortailPortail  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  Connexion  

Partagez | 
 

 Conservation des carottes

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Gulliver

avatar

Masculin Nombre de messages : 57
Age : 57
Localisation : Wallonie
Date d'inscription : 24/09/2012

MessageSujet: Conservation des carottes   Jeu 22 Nov - 20:22

Bonjour à tous,

Il semble que le sujet n'ait pas encore été abordé sur ce forum.
J'ai un copain qui a semer dans son potager un (long) rang de carottes destinées à mes lapins.
Il me semble prudent de commencer à songer de les rcolter.
Ma question est donc de savoir comment vous les conservez.
Pour les distraits, il s'agit de carottes fouragères donc oubliez le congel et les conserves.

Merci pour vos avis
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
victor.olt

avatar

Masculin Nombre de messages : 389
Age : 22
Localisation : lot
Date d'inscription : 17/10/2012

MessageSujet: Re: Conservation des carottes   Jeu 22 Nov - 21:12

salut,

ch'ui pas espert en la matière
mais un peu comme les patates:

les rangées propre dans un endroit frais et sec, au noir à l'abris des bébêtes
dans des cagettes en plastique, pas trop serrées

pour moi le plus important, c'est pas les carottes, c'est la manière de faire tes lapins, slurpp


amis de la poésie bonsoir

v
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Gulliver

avatar

Masculin Nombre de messages : 57
Age : 57
Localisation : Wallonie
Date d'inscription : 24/09/2012

MessageSujet: Re: Conservation des carottes   Jeu 22 Nov - 23:39

victor.olt a écrit:
salut,

ch'ui pas espert en la matière
mais un peu comme les patates:

les rangées propre dans un endroit frais et sec, au noir à l'abris des bébêtes
dans des cagettes en plastique, pas trop serrées v

Ben justement il semble que ce soit pas la bonne méthode, les carottes ramolissent.

victor.olt a écrit:
pour moi le plus important, c'est pas les carottes, c'est la manière de faire tes lapins, slurpp


amis de la poésie bonsoir

v

Barbare war1 Pauv' bête chez nous c'est du chat qu'on mange, sans la tête et sans la queue

Mon épouse prépare le LAPIN à la dijonnaise la préférée des enfants, au vin avec ... des carottes et des lardons, mijoté avec de la ratatouille niçoise.

Les Lapins, des fauves de Bourgogne, un lapin moyen, rablé, à la chair constituée de fibre fine et courte. Un délice.


Mais pour les carottes, je fais quoi en attendant de les donner aux lapins ?
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
gemaf

avatar

Masculin Nombre de messages : 271
Age : 65
Localisation : normandie
Date d'inscription : 29/05/2012

MessageSujet: Re: Conservation des carottes   Ven 23 Nov - 5:49

bonjour Gulliver

pour les carottes,si tu as une cave,et,du sable,tu peut les mettre ,comme plantées dans ce sable
jusqu'a les recouvrir,et,ca passe un bon bout de temps comme ca Wink
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
pascal50

avatar

Masculin Nombre de messages : 775
Age : 59
Localisation : La Flèche (72)
Date d'inscription : 24/08/2010

MessageSujet: Re: Conservation des carottes   Ven 23 Nov - 7:08

Bonjour,

Certains les mettent en silo dehors : un trou comme pour les endives, du grillage pour faire barrière aux mulots et un sandwitch terre légère carottes et on recouvre le tout de terre. On doit aussi eviter le gel en recouvrant de feuilles ou de paille. Mais il faut pouvoir y accéder relativement facilement pour y accéder et en prélever.
Moi la cave je n'en n(ai pas. Elles sont encore dehors. Par contre mon soucis c'est la petite vermine qui fait des galeries dans les racines.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Gulliver

avatar

Masculin Nombre de messages : 57
Age : 57
Localisation : Wallonie
Date d'inscription : 24/09/2012

MessageSujet: Re: Conservation des carottes   Ven 23 Nov - 12:55

Merci pour vos réponses.
En fait je connaissais ces deux méthodes.
Pour celle d'un silo enterré, je ne dispose pas de fût qui pourrait délimité la fosse de stockage.
Et dans la cave, je ne dispose pas de caisse pour éviter d'avoir du sable partout. De plus, elle n'est pas très haute (je ne puis m'y tenir complètement debout) alors j'évite de devoir y déscendre de trop fortes charges vu la position.
Mais si je ne puis faire autrement, je m'y résoudrai.
Si certains d'entre vous ont d'autres méthodes, n'hésitez pas, j'espère disposer d'encore un peu de temps avant l'apparition du gel.

Pour l'instant, je stocke déjà des betteraves fouragères dans mon étable mais il y a déjà gelé, même avec une ou deux vaches dedans.
Alors en l'absence de celles-ci ...
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
RORO 86

avatar

Masculin Nombre de messages : 112
Age : 51
Localisation : MOUSSAC 86 150
Date d'inscription : 27/02/2011

MessageSujet: Re: Conservation des carottes   Ven 23 Nov - 15:55

Salut,
Perso je réserve la cave à un autre usage et j'ai le même souci de hauteur surtout quand je remonte je trouve le plafond beaucoup plus bas qu'à mon arrivée matraque1 .Mais bon faut bien gouter les fabrications maison.
Et si tu lachais les lapins dans les carottes, on faisait comme ça dans le temps avec les cochons et les taupines. Moins de peine et tout le monde est contant!!!!!! Laughing Laughing
A part ça même pour les carottes à manger perso je fais une fosse sans feuilles qui attirent les rongeurs de tout le canton.
A+
Roger
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
pipodiato

avatar

Masculin Nombre de messages : 585
Age : 64
Localisation : belgique
Date d'inscription : 31/08/2010

MessageSujet: Re: Conservation des carottes   Ven 23 Nov - 16:10

Bonjour à tous
Moi j'enterre des tambours de machine à laver avec l'ouverture à 25cm de profondeur sur lequel je place un seau sans fond retourné.
Je rempli la cuve de carotte et le seau de paille .Sur le fond du seau qui dépasse légèrement de la surface du sol je place un carrelage et une pierre.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
victor.olt

avatar

Masculin Nombre de messages : 389
Age : 22
Localisation : lot
Date d'inscription : 17/10/2012

MessageSujet: Re: Conservation des carottes   Ven 23 Nov - 17:04

salut,
pour les carottes, étant donnée que tu connais tout, tu pose une colle...

Sinon pour le lapin, c'est bon, tu peux m'inviter

v
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
101SR

avatar

Masculin Nombre de messages : 667
Age : 45
Localisation : Alpes de Haute Provence
Date d'inscription : 02/05/2006

MessageSujet: Re: Conservation des carottes   Ven 23 Nov - 18:47

Bonjour,

Pour conserver les carottes, il y a aussi un truc qui va pas mal: les mettre dans des cartons, en mettant des journaux sur les parois et surtout sur le dessus du carton avant de le refermer pour qu'elles ne prennent pas l'air. Ainsi les carottes restent bien fermes tout l'hiver, tant que le carton est assez plein.

Bien entendu, il est préférable de stocker les cartons dans un endroit frais et hors gel.

Le stockage en cartons marche aussi très bien pour les patates ou les pommes, à condition de ne pas en avoir des tonnes!

A+
Gilles
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Gulliver

avatar

Masculin Nombre de messages : 57
Age : 57
Localisation : Wallonie
Date d'inscription : 24/09/2012

MessageSujet: Re: Conservation des carottes   Ven 23 Nov - 23:00

Là vous me comblez !

J'aime bien la solution du tambour de machine à laver, je vais contacter mon revendeur d'électro ménagers, il pourra peut-être m'en fournir un récupéré sur une machine destinée à la casse.

A défaut je pourrai me rabattre sur des cartons.

Victor.olt si tu viens te perdre au Nord du Nord, pas de problème mais préviens moi quatre mois à l'avance, temps nécessaire pour faire naitre et engraisser un lapin

RORO, si je lache les lapins dans les carottes, pour les rattraper ça va pas être du gateau. Au fusil !!!

war1 war1 war1
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
pipodiato

avatar

Masculin Nombre de messages : 585
Age : 64
Localisation : belgique
Date d'inscription : 31/08/2010

MessageSujet: Re: Conservation des carottes   Sam 24 Nov - 10:19

Bonjour à tous
Gulliver tu peux facilement trouver des cuves de machine à laver chez les récupérateur de métaux ou au parc à conteneurs.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Charriers

avatar

Masculin Nombre de messages : 2230
Age : 55
Localisation : Dijon
Date d'inscription : 01/11/2008

MessageSujet: Régal du lapin   Sam 24 Nov - 21:04

Hello Gulliver, Hello à tous

Pour la conservation de cette racine, je la mets dans une grosse caisse en bois que j'ai fabriquée (1 m x 0,8 x 0, 6). Je place une couche de carottes, une couche de terre et ainsi de suite jusqu'à ce que je n'ai plus de carottes. J'arrose doucement une fois tous les 15 jours pour maintenir de l'humidité et les carottes ne se déssèchent pas.
Je viens juste de commencer à en prendre dans le silo malgré qu'il en reste encore quelques unes au jardin. Elles restent en bon état dans la caisse jusque fin février. Après, je ne m'en sers plus que pour la soupe et certaines années, fin janvier, le silo est vide ou elles sont pourries comme en 2010 où j'ai dû trop arroser.
Bon dimanche. Cordiales salutations
Charriers
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
pipodiato

avatar

Masculin Nombre de messages : 585
Age : 64
Localisation : belgique
Date d'inscription : 31/08/2010

MessageSujet: Re: Conservation des carottes   Dim 25 Nov - 9:08

Bonjour
je rectifie ce que j'ai écrit plus haut :Quand je parle de cuve je veux dire le tambour en inox et percé de petits trous.Mais bon ....je suppose que vous aviez tous rectifié !
Avantages : ne rouille pas et peut donc resté en terre des dizaines d'années.
les petits trous permettent de maintenir la même humidité que la terre.
les mulots ne peuvent pas y pénétrer.
inconvénients :je n'en vois pas .

Petite précision :le tambour doit être enterré dans un endroit exposé au nord
j'y ai conservé des carottes jusqu'en avril.
On peut aussi y conserver des betteraves rouges , de navets ,des radis noirs .
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
balou



Masculin Nombre de messages : 522
Age : 51
Localisation : France Bourgogne Saone et Loire Macon
Date d'inscription : 25/09/2010

MessageSujet: Re: Conservation des carottes   Dim 25 Nov - 10:48

Bonjour,
Chez mes parents on les conservait dans un vieux congel hs avec de la tourbe. C'était des carrottes achetées en gros chez un producteur.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Gulliver

avatar

Masculin Nombre de messages : 57
Age : 57
Localisation : Wallonie
Date d'inscription : 24/09/2012

MessageSujet: Re: Conservation des carottes   Dim 25 Nov - 22:52

pipodiato a écrit:
Bonjour à tous
Gulliver tu peux facilement trouver des cuves de machine à laver chez les récupérateur de métaux ou au parc à conteneurs.

Merci pour le "tuyau". Récupérateur de métaux ok. Parc à conteneurs (déchetterie pour nos amis français) j'ai des doutes à moins de corrompre le préposé... Un "déchet" déposé ne peut plus en sortir ! sauf par la voie officielle (le conteneur posé sur un camion).

Mais j'ai contacté mon fournisseur d'électro-ménager, j'aurai une réponse mardi et vu que nous avons remplacé pratiquemnt tous l'électro de notre cuisine ...

Mais pourquoi l'enterrer au nord ? je n'ai aucun endroit dans le jardin exposé au nord. La maison fait écran pour cette exposition.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Gulliver

avatar

Masculin Nombre de messages : 57
Age : 57
Localisation : Wallonie
Date d'inscription : 24/09/2012

MessageSujet: Re: Conservation des carottes   Dim 25 Nov - 23:00

Charriers a écrit:
Hello Gulliver, Hello à tous

Pour la conservation de cette racine, je la mets dans une grosse caisse en bois que j'ai fabriquée (1 m x 0,8 x 0, 6). Je place une couche de carottes, une couche de terre et ainsi de suite jusqu'à ce que je n'ai plus de carottes. J'arrose doucement une fois tous les 15 jours pour maintenir de l'humidité et les carottes ne se déssèchent pas.
Je viens juste de commencer à en prendre dans le silo malgré qu'il en reste encore quelques unes au jardin. Elles restent en bon état dans la caisse jusque fin février. Après, je ne m'en sers plus que pour la soupe et certaines années, fin janvier, le silo est vide ou elles sont pourries comme en 2010 où j'ai dû trop arroser.
Bon dimanche. Cordiales salutations
Charriers

Merci pour l'idée mais la caisse en bois, tu la place où ? dans une cave, au jardin, sous abri tel hangar, appenti, garage ? est-ce pour cette raison que tu arroses ? Merci de préciser.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Gulliver

avatar

Masculin Nombre de messages : 57
Age : 57
Localisation : Wallonie
Date d'inscription : 24/09/2012

MessageSujet: Re: Conservation des carottes   Dim 25 Nov - 23:11

balou a écrit:
Bonjour,
Chez mes parents on les conservait dans un vieux congel hs avec de la tourbe. C'était des carrottes achetées en gros chez un producteur.

Voyons balou, n'ai-je pas écrit en début de sujet "il s'agit de carottes fouragères donc oubliez le congel et les conserves."



Blague à part, le congel. était placé à l'intérieur ou à l'extérieur ? Tes parents arrosaient-ils les carottes comme le pratique charriers dans sa caisse en bois ? En bref, peux-tu détailler la méthode de tes parents ?



Merci
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
pipodiato

avatar

Masculin Nombre de messages : 585
Age : 64
Localisation : belgique
Date d'inscription : 31/08/2010

MessageSujet: Re: Conservation des carottes   Lun 26 Nov - 12:26

Bonjour à tous
"Mais pourquoi l'enterrer au nord ? ":Il faut éviter au max l'ensoleillement et donc le réchauffement au printemps qui nuirait à la bonne conservation (plus la température est basse mieux cela vaut ) .
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Conservation des carottes   

Revenir en haut Aller en bas
 
Conservation des carottes
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» stockage carottes
» La conservation du Maïs [besoin d'aide]
» conservation leurre souple
» Autres questions à propos de la conservation des vifs!!
» le froment conservation et cuisson.

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Tracteurs et Motoculteurs d'Antan :: Coin détente .... :: Agriculture & jardinage-
Sauter vers: