Artichauts et cardons
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 Artichauts et cardons

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pascal50

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MessageSujet: Artichauts et cardons   Mar 28 Aoû 2012, 11:45

Bonjours à tous,

Pour les artichauts, le pieds meurt-il lorsque on le laisse monter en fleur, puis en graine ?
J'ai 8 pieds, 3 Géants de Laon, 3 Cabus de Bretagne (pour eux pas de problèmes), puis un pied qui ressemble fort à du cardon sans épines sur les feuilles mais beaucoup sur la fleur, et enfin un artichaut de Provence (celui qui m'inquiète le plus en ce moment).

Voici les photos :
la ligne d'artichaut (intercalé avec du thym et de la sarriette)


Celui à épines dans les fleurs (dois-je couper de suite les fleurs pour le faire repartir ?):


L'artichaut de Provence (est-il trop tard, ou faut-il continuer à arroser pour espérer le voir faire des jeunes pousses ?) :


Maintenant les cardons; C'est une plante bisannuelle (d'où mon inquiétude pour l'artichaut Wink ). Voici un pied que j'ai laissé monter en graine pour resemer (épines garanties dans la fleur et dans les feuilles !):




Que faut-il faire ? Le laisser encore mûrir ?
J'ai prélevé une fleur, je l'ai épointé et tente de sortir les graines en tirant sur les poils, mais rien ne vient.
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polo des îles

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MessageSujet: Re: Artichauts et cardons   Mar 28 Aoû 2012, 20:30

Perso : je coupe à raz dès que ça commence à sécher (fin juillet ici) et ensuite ça repart sans arrosage (j'a des pieds de 30 cm à cette époque)
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PanPan78410



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MessageSujet: Re: Artichauts et cardons   Sam 01 Sep 2012, 19:33

pascal50 a écrit:
Bonjours à tous,

Pour les artichauts, le pieds meurt-il lorsque on le laisse monter en fleur, puis en graine ?
[...]
Que faut-il faire ? Le laisser encore mûrir ?
J'ai prélevé une fleur, je l'ai épointé et tente de sortir les graines en tirant sur les poils, mais rien ne vient.
Bonsoir,
on a fait des artichauts (je ne sais pour les autres plantes que tu mentionne) avec mon père dans les champs et le jardin pendant des années (jamais vu faire du plant avec les graines d'un pied), et pour les reproduire, fin juillet (dépend des espèces?) dès que les tiges sont formées (ça ne meurt pas si tu les laisses, mais ça gène plutôt la repousse au pied), il suffit de les plier avec le pied jusqu'à ce que ça pète, et dès qu'elles sont sèches on les ramassait et on les brûlait.
Les pousses repartent ensuite autour du pied (pas besoin d'arroser abondamment, sauf si le sol est particulièrement dé-séché) au printemps suivant (voire dès la fin de l'été/début de l'automne en fonction du climat, et ne pas oublier de les protéger en les paillant si ça gèle ou ça neige chez toi longtemps en dessous de zéro), il suffit de les écaler (à partir de début avril) avec un outil ressemblant à un chausse-pied (renforcé) en laissant la plus belle repousse au milieu du pied (un pied produit 3 ou 4 ans au au maximum, sinon il dégénère progressivement) et laisser les plants une semaine ou 2 dans l'eau pour faire pousser les racines avant de replanter (avant le début du mois de mai, sinon ça prend pas). Au bout de la 3ème année écoulée, le pied généralement dégénère (la 4ème est souvent plus hypothétique). Ensuite, bon courage pour passer la charrue pour l'arrachage, c'est un peu virile, d'après mes souvenirs!

Photo prise vers mi octobre en RP:
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pascal50

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MessageSujet: Re: Artichauts et cardons   Sam 01 Sep 2012, 20:17

Bonsoir à tous,

Merci Daniel pour ces renseignements.

Je ne tiens pas à faire du semis d'artichaut, j'ai juste gardé les fleurs parce que je les trouvais jolies. Donc d'après toi ça doit repartir du pieds, même si ça l'épuise un peu.
Je vous tiendrais au courant ...

En plus avec la méthode que tu cites, il y aura 2 récoltes dans l'année : les pieds centraux en juin-juillet et les repousses en août septembre ?
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PanPan78410



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MessageSujet: Re: Artichauts et cardons   Sam 01 Sep 2012, 20:27

Non les repousses pointent entre aout-octobre (voir photo) mais le repiquage peut commencer dès mars dès qu'on peut en fonction du climat et des années...
Je pense que repiquer dès septembre est risqué (faut déjà trouver du plant, sauf en climat doux-océanique comme en Bretagne) et si c'est pas suffisamment pris, dur-dur l'hiver!
Amitiés,
Daniel
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pascal50

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MessageSujet: Re: Artichauts et cardons   Mer 19 Sep 2012, 21:48

Bonsoir,

Des nouvelles de mes 2 pieds retardataires : ils sont repartis Wink après avoir coupé la tige centrale. Ils font tout les 2 des petites pousses sur le reste du pied.
J'en ai profité pour les griffer et j'ai mis du fumier en granule ainsi que de l'engrais.

Séquence nostalgie (et instructive) : http://www.ina.fr/economie-et-societe/vie-economique/video/VDD09005605/l-artichaut.fr.html

Et un article du Ouest-France : Finistère. Philippe se plie en quatre pour produire de bons artichauts
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