salut se n'es pas la courgette du lecl....
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 salut se n'es pas la courgette du lecl....

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polo17

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Masculin Nombre de messages : 180
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Localisation : charente maritime
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MessageSujet: salut se n'es pas la courgette du lecl....   Ven 29 Juin 2012, 11:43

salut a tous



j'aime bien les courgettes mes la , sa war1 dèmènage

je n'es que deux pieds


matraque1

mes deux pieds

le premier pieds et bien fourni et pousse un peut dans tout les sense

le même pieds avec des courgettes avec une taille raisonnable

mon deuxieme pieds vue de dessus affraid

pour la comparèsion avec ma main , longueure 46cm


cheers
la prochaine fois sa sera les concombres ,j'ai vue un peut grand pour 4 personnes lol! 7 pieds, l'annee derniere avec 1 pieds j'en manger matin midi et soire ((pour le matin je rigole )) et j'en donner ,,,, alort avec 7 pieds

a plus

polo
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MBN du Puy

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Localisation : 13610
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MessageSujet: Re: salut se n'es pas la courgette du lecl....   Ven 29 Juin 2012, 11:57

Salut, pas mal du tout,

mais si tu as plein de courgettes tu les ramasses toute petites, 20 cm de long maxi, est c'est trés bon, tu n'épluches pas. Sautées avec un oignon et huile d'olive plus un peu de thym ... ou ratatouille.

Les concombres tu les ramasse aussi pas trop gros. Si tu en a plein tu peux faire des comcombres aigre doux : facile. Concombres 10 cm pas plus, bouillir de l éau avec 50 gr de sel par litre d'eau. Laisser refroidir.

Dans un bocal à conserve, mettre les comcombres et versé l éau salée, et fermer avec le cahoutchouc. Il va se faire une fermentation lactique (comme pour choucroute), ça dégage du co2, et il y a une sorte d'ébullition, et ça déborde (normal), au bout de qq sem ça s'arrete.

C'est aigre doux, bien moins acide qu'avec le vinaigre.

A+ Michel
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pascal50

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MessageSujet: Re: salut se n'es pas la courgette du lecl....   Ven 29 Juin 2012, 12:03

Bonjour,

Pour les grosses courgettes : à couper en dès et faire frire comme des frites. Bon je sais c'est pas top au point de vue diététique, mais comme cela, ça passe.

Pour les petites, cuites et coupés en 2, un œufs dur coupé en très petits morceaux (mais le jaune ne dois pas être en purée), persil haché, ail. On étale sur les demi courgettes, un peu d'huile et au frigo. A manger frais en entrée.

Autrement c'est ratatouille en conserve mais il faut que les aubergines et les poivrons soient là aussi. La synchronisation est parfois difficile.
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freddy49

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MessageSujet: Re: salut se n'es pas la courgette du lecl....   Ven 29 Juin 2012, 12:16

Salut,

les grosses courgettes pour moi c'est farcies...

On creuse a l'interieur, puis on met de la farce a la place.

Ce qui a ete creusé sert a faire un autre plat Wink

A+

Freddy
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polo des îles

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Localisation : La Motte dans le Var
Date d'inscription : 21/12/2008

MessageSujet: Re: salut se n'es pas la courgette du lecl....   Ven 29 Juin 2012, 12:44

freddy49 a écrit:
Salut,


Ce qui a ete creusé sert a faire un autre plat Wink

A+

Freddy

Moi je le mélange à la farce : ça l'assouplit super
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polo17

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MessageSujet: Re: salut se n'es pas la courgette du lecl....   Ven 29 Juin 2012, 13:24



merci a tous des vrais p'tit chef study

chacun a sa petite spécialité de préparation , mes bon vue la grosseur comme dit freddy s'est en farcie que sa risque de finir ou

coupé en rondelle et a griller sur le barbecue ( pas encore gouter ) il parait que ses pas dègueu


merci pour vos commentaire on vois ceux qui aime la bonne bouffe lol!
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