Réalisation de poudre de piment
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 Réalisation de poudre de piment

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courtois



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MessageSujet: Réalisation de poudre de piment   Lun 06 Fév 2012, 16:50

Bonjour
Voilà les piments d'oiseaux ont séchés et maintenant broyage

C'est le poivre pour l'année
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brunofurlano

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MessageSujet: Re: Réalisation de poudre de piment   Lun 06 Fév 2012, 17:00

Salut mon ch'tit Courtois !

Alors c'est tout ? Tu sèches, tu broies et c'est fini ? Quel variété as-tu choisie ???
D'avance merci !
Ciao !
Nono
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courtois



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MessageSujet: piments   Lun 06 Fév 2012, 18:06

Bonsoir nono

j'ai mis cette été 40 pieds de piments d'oiseau

bonne soirée jlouis
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brunofurlano

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MessageSujet: Re: Réalisation de poudre de piment   Lun 06 Fév 2012, 18:20

Salut les potos !

Alors c'est le vrai nom : du piment d'oiseau !!! 40 pieds, ça prend beaucoup de surface ?
D'avance merci !
Ciao !
Nono
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courtois



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MessageSujet: piments   Lun 06 Fév 2012, 18:38

re bonsoir

Non juste un rang de 40 metres

Cela me donne de la poudre pour 2 ans

Sur un reportage on a vu la réalisation du poivre en chine et cela était dégueulasse

On a donc décider de réaliser nous même notre poivre ???

Niveau gout très bien et très sain
Ne pas abuser naturellement

Bonsoir jlouis
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brunofurlano

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MessageSujet: Re: Réalisation de poudre de piment   Lun 06 Fév 2012, 19:38

Salut Jean-Louis !

Alors là, ça m'épate !!! J'ai rien trouvé sur le web au sujet du poivre fait avec des piments !
Tu trouves que ça y ressemble beaucoup ?

Ciao !
Nono
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Simar 83

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MessageSujet: Re: Réalisation de poudre de piment   Lun 06 Fév 2012, 20:03

Bonsoir
Excusez moi, c'est du poivre ou du piment, est-ce que tu te sers du piment pour remplacer le poivre?

Thierry
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courtois



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MessageSujet: piment   Lun 06 Fév 2012, 20:15

Bonsoir

Oui c'est du piment et je remplace mon poivre par la poudre de piment

Une diffusion des parfums du piment au moment de la cuisson

Un autre gout

bonsoir jlouis
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pascal50

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MessageSujet: Re: Réalisation de poudre de piment   Mar 07 Fév 2012, 00:08

courtois a écrit:
Sur un reportage on a vu la réalisation du poivre en chine et cela était dégueulasse

Bonsoir Jean Louis,

Même le poivre en grain ? Est-ce seulement la qualité de la mouture que tu critiques ou la culture, ou toute la chaîne.
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courtois



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MessageSujet: poudre de piment   Mar 07 Fév 2012, 08:51

Bonjour

C'est toute la chaîne qui est polluée

Il utilise des produits très nocifs, je pense que nous avons déjà assez de cochonnerie chez nous ( ds les produits chimique)

donc suite au reportage ma femme a eu cette idée , et le résultat est très correct.

j'ai la chance d’être en retraite et a chaque voyage je récupère des graines de différentes espèces de plantes ( les amis qui voyage fond la même choses)

Apres voir si possibilité de les acclimater ( les graines de mes piments viennent du Portugal)

Bonne journée a ts il fait très froid sur Angers -5 ds le jardin

jlouis
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PAPY51

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MessageSujet: Re: Réalisation de poudre de piment   Mar 07 Fév 2012, 21:55

bonsoir a tous

oui courtois a raison en fait le ( piment d'oiseaux c'est aussi et surtout du piment de cayen ) et une foi broyé ça fait du poivre de cayen
on peut aussi faire macerer le piment dans de l'huile de cuisine , au bout de quelque temp ons obtient une bonne sauce pour metre dand les pates
et avec le poivre de cayen ons fait aussi des medicaments homéopathique

bonne soiree a tous

papy51
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